Inicia Programa Nacional de Fomento al Amaranto
Durango, Dgo a 14 de mayo de 2019
En entrevista, el senador por Zacatecas recalcó sobre la importancia de incentivar la producción de amaranto en el país para fortalecer la economía de pequeños productores.
Hemos logrado que el amaranto pase a formar parte de los alimentos de la canasta basica; con este hecho, fortaleceremos a los productores y mejoraremos la alimentación de niñas y niños, ya que se entregará en los paquetes alimentarios infantiles de las escuelas.
“Además de fortalecer a los productores, con la entrada en vigor de este programa, fortalecemos la generación de empleos en nuestro país porque solo en este inicio se abrirán 25 talleres nuevos para la producción de dulce de amaranto”.
Por último, el senador por Zacatecas señaló que en el próximo periodo de sesiones se va a legislar para proteger la patente y el genoma del amaranto para evitar que China o Estados Unidos se apropie intelectualmente de este cultivo tradicional mexicano.